O reverso da história...

Acontece quando vemos um filme, lemos um livro ou tomamos conhecimento de um qualquer facto que aconteceu, ou poderia ter acontecido e estamos perante uma história... Real ou irreal elas fazem parte de nós vivemo-las discutimo-las tiramos conclusões sobre elas, fazemos suposições sobre as mesmas... Nas reais e mesmo nas irreais procuramos uma identificação connosco próprios esquecendo-nos por vezes que uma história não é mais do que:

"Conjunto dos factos e das situações que constituem a acção da narrativa de um romance, filme, etc. (grafado com inicial minúscula);

Descrição;

relato;

narrativa;

conto;

biografia;

fábula;

patranha; "

Realizada por alguém com ideias próprias, e um ponto de vista orientado segundo por vezes por um ideal religioso, politico... Que tem como finalidade recrutar adeptos...

Isto tudo para mostrar que não devemos afunilar o nosso conhecimento no sentido de um ideal sem abertura para aprender novas coisas, é esta a minha opinião...

Zé Milho, a viagem... 1º dia

No 1º dia Zé Milho queria ir até Sines na sua Zundap e ficar por lá acampado... desfrutando pelo caminho das praias e da vista...

Zé Milho

Zé Milho era um moço que mal sabia ler e escrever, tinha cerca de 33 anos, lá da terra que tinha na cerveja um amiga e na aguardente a amante dura, mas de tirar a lucidez. Tinha um sonho comprar uma Zundap e ir desde lá da terra "encosta a baixo rente ao mar" como dizia ele olhando para o mapa do país pregado na tasca, dar volta direito ao Algarve seguir recto pelo encosta mediterrânea subir na direcção de Barcelona e voltar direito a Beja.

Parando em pontos específicos e contactando com antigos colegas da tropa, Zé Milho tinha nesta viagem que nunca chegou a realizar por motivos alheios à sua vontade a motivação para continuar a levantar-se às 5 da manhã direito à serrinha (nome dado a uma zona especifica da serra) de enchada às costas cavar de sol a sol...

Ele sabia exactamente os locais por onde pensava passar e pernoitar, de cabeça fazia muitas perguntas, todos na aldeia sabiam do sonho de Zé Milho e até os locais por onde pretendia passar, que passarei a descrever em próximos posts para quem queira realizar o sonho de Zé Milho...

Era fixe...

Montar uma casa com um terraço coberto por três pés de Bacelo, podia ser um de Morangueiro (Americano) outro de João Santarém e um moscatel.
O Morangueiro dá-nos um bago de uva com uma casca bastante ácida. Depois de pisado dá-nos um vinho com corpo, mas demasiado acido. No entanto o bago em si é bastante doce e separa-se com facilidade da casca, ao fazermos desliza-lo sobre os dedos é possível ficar com a casca ácida sobre eles, saltando o interior para fora.
Tirava a casca, bago a bago e fazia um vinho brutal. :P

Com o João Santarém fazia também um vinho muito bom. Nesta casta o bago de uva tem carisma é mesmo muito bom, ao contrário do Morangueiro o bago não se separa da casca, são um só e fazem um vinho forte e maduro... que acompanha qualquer evento...

O Moscatel é bom para dar aos putos, é um crime pisar uns bagos assim :) ... o vinho que nos dá não compensa... Só para comer... (na minha opinião...)

Se nada disto funcionar, podia juntar todas as castas inclusive o moscatel... e deitar-me sobre uma rede entre a laranjeira e a nespereira do meu alpendre a deliciar um vinho estupendo... :-)

"Despeço-me com amizade e até para a semana" :))

Recomendo...

Ainda não fui ver mas estou a pensar ir ver, a ultima peça deles estava muito fixe. Todo o ambiente da peça é muito acolhedor...

Numa das peças que fui ver deles o publico que assistia era levado para dentro da peça... :)

A companhia de teatro *Pequeno Palco de Lisboa -* *Em bruto* apresenta *- LISTEN TO ME

Quero ser porteiro

Mudei de casa acerca de 15 dias nunca tinha vivido num apartamento ainda por cima partilhado... Estou frustrado e quero mudar de país... No outro dia chegou lá a casa a Ata da reunião de condóminos.

Ando aqui à uma série de anos a estudar e a senhora que limpa as escadas tem um salário similar ao meu...

Quero ser porteiro... E passar o dia a ver passar a boa do 4 andar, a olhar para quem passa, a abrir a porta a quem passa, não quero mais picar cartão, a não ter um horário fixo ou semi-flexivel ou lá como lhe chamam...

Não que o salário dela seja muito elevado, eu é que não ganho muito...

Se bem que dado o estado das coisas só mesmo mudando de Planeta...

Muito ofensivo...

A diferença entre chegar ao pé de alguém e discretamente chama-lo à atenção sobre uma determinada situação menos inteligente depende da abordagem e da forma como se diz.

Seria a mesma coisa que chamar-mos um burro de burro ou "Grande Asno". Sendo este um burro, mas sabendo o que significa ser burro seria demasiado ofensivo tratá-lo como tal, assim "Grande Asno" seria torná-lo superior no mundo do Asnos.

Vá vamos lá ser educados e começar a tratar os animais com respeito...

O processo

Sai da vinha para o lagar, antes de ter passado pela tina, para os cestos até ao corte fulcral, que separa o cacho desta, e muito suor em cima... É assim...

Uma vez no lagar é pisado...

1. Deixa-se a curtir vai à prensa é pisado e vai à prensa outra vez e é novamente pisado.
2. Levanta caneco para dentro da cartola de 12 em 12 litros lá vai... lá se vai enchendo esta com o ainda mosto.
3. Depois deixa-se a repousar, começa a fermentação, o jovem vinho quer ganhar corpo, e ferve, ferve, ferve... Ferveu se não houver uma trovoada se não o incomodaram ao fim de 3 meses por volta do S. Martinho já podes ir tomar-lhe o gosto à Adega.

E agora??? 1/5 do mosto assentou no fundo da cartola,1 /5 do mosto é borra. Mas porquê, se o processo porque passaram foi o mesmo?

Até aqui tudo bem vivem um com o outro no mesmo recipiente e até se dão bem se a cartola não for chocalhada... evidentemente... Porque se isso acontece. Adeus vinho, mesmo que volte a assentar, vai ser sempre turvo...

Pois o melhor para não correr risco e "meter o vinho em limpo" retira-se todo o vinho cuidadosamente da cartola para outra e manda-se a borra para destilar. Será isto justo? Colocar para destilar algo que ajudou o vinho a ser o que é...

Porque é que o destino da borra é ser destilada? Até neste processo as coisas são injustas...

O vinho fica a rir-se...

Ou não...

Se não te beberem vais ser vinagre :P...

Nada como um licor, é mais doce e elas gostam mais... Ora bem destila-se a borra ficamos com aguardente vínica, junta-se qualquer sumo e temos um licor, a proporção pode ser 5 por 1 (4 litros de sumo mais um de aguardente). Este nunca vai ser vinagre e quanto mais velho melhor se torna...

Não há nada que se possa fazer, se o que fazes faz parte do processo... não controlas onde vais acabar mesmo que estejas dentro da mesma "cartola" podes ser vinho ou borra

Os media

Com o desenvolvimento dos media a entrarem pelas nossas casas a dentro, penso que por um lado a nossa sociedade adquiriu uma forma muito boa de se manter informada e aprender mais alguma coisa sem se esforçar muito, sair do conforto do sofá por exemplo.

No entanto existem uma série de problemas, que devem ser ainda levantados quando ao facto de este "informar" influênciar as decisões das pessoas, em quem vou votar, que produto comprar em detrimento de outro possivelmente mais barato e/ou melhor qualidade.

De que lado está a razão em determinados acontecimentos a nível mundial outro exemplo. Pois nestas situações muitas vezes manipula-se a notícia, num mundo em que o dinheiro tem cada vez mais poder de decisão, manipulação e mesmo de mudança os media são o veículo para alcançar tudo o que se quer.

Será que este "informar " não é também uma forma de manipular as massas?

Queria com isto fomentar uma discussão sobre este assunto

Camarinha e o Pastor

Era pastor de profissão, levantava-se de manhã cedo para ir dar de comer aos animais, tinha uma zundap 50, que mais parecia um motor de sulfatar com motor casal, quando ele passava pelo largo da aldeia já toda a gente sabia quem lá vinha era o "rabopêco" com toda a certeza.

Era conhecido assim porque quando era pequeno tinha um qualquer problema que fazia com que não consegui-se andar se não com o rabo a rasgar o chão. Um dia curou graças uma daquelas sabedorias manhosas que dizem que o vinho cura tudo, colocaram-no dentro de uma tina de uva em ponto de fermentação (curtimenta) e curou-se...

Quando dorme no largo da aldeia num dos bancos de jardim que lá se encontra, junto ao café, é sempre o primeiro a reconhecer quem vem a chegar de uma noitada a quilometros de distância, apenas pelo barulho do motor das motorizadas. Ele sabe que o pessoal não se deita sem passar pela padaria e comer pão quente acabado de fazer ou umas arrufadas como deve ser. Depois conta-se as histórias da noitada fala-se do baile que houve na semana anterior na Ordasqueira e fazem-se planos para o fim-de-semana seguinte.

O facto de o vinho o ter curado, fez com que tivesse uma relação muito estreita com ele, o frio não o atormenta no banco talvez por isso, apesar de da bebedeira não se livrar. Recusa-se a beber cerveja chama-lhe mijo de burra, um bêbado à moda antiga.

Chegou o Camarinha emigrante da Austrália que veio de lá maluco, a mãe dizia que tinha sido uma mulher que lhe tinha colocado alguma coisa no vinho... talvez... :))

Mas era um grande praticante de luta Greco-Romana toda a gente se lembra do dia em que subiu a escadaria quase toda da praia Formosa a fazer o pino no auge da sua forma física, é melhor não nos metermos com ele. Também era um bom Barbeiro, mas perdeu a credibilidade, o pessoal não lhe perdoa as maluqueiras que já fez...

Não perdeu o vício do exercício físico faça chuva ou sol, alguém diz de uma janela "lá vai o Camarinha direito à serra como um tiro... ".

Aguardo comentários a estas duas vidas, se quiserem fazer perguntas sobre eles também posso responder... amanhã conto outra historia :)